Классификация кофейных напитков и рецепты
| Эспрессо (Espresso) | Крепкий кофе, приготовленный путем пропускания пара или кипятка через молотые кофейные зерна. 1 часть молотого кофе + 2 части воды |
| Эспрессо Ристретто (Espresso Ristretto) | 1 часть молотого кофе + 1 часть воды |
| Кафе Латте (Cafe Latte) | 1 часть эспрессо + 1,5 части молока + 0,5 части молочной пены |
| Кафе Мокко (Cafe Mocha) | 1 часть эспрессо + 0,5 части шоколадного соуса + 1 часть молока + 0,5 части взбитых сливок |
| Капучино (Cappuccino) | 1 часть эспрессо + 0,5 части молока + 1,5 части молочной пены |
| Эспрессо Макиато (Espresso Macchiato) | 1 часть эспрессо + 0,5 части молочной пены |
| Кафе о Ле (Cafe au Lait) | Эспрессо + горячее молоко (наливаются одновременно) |
| Кафе Американо (Cafe Americano) | Эспрессо + горячая вода |
| Кафе Корретто (Cafe Corretto) | Эспрессо + граппа, самбука или бренди |
| Кафе Лунго (Cafe Lungo) | 1 часть эспрессо + 2 части горячей воды |
| Эспрессо Кон Панна (Espresso Con Panna) | 1 часть эспрессо + 0,5 части взбитых сливок |
| Эспрессо Романо (Espresso Romano) | Крепкий кофе + долька лимона |
| Кафе Бреве (Cafe Breve) | 1 часть эспрессо + 3/4 части горячего молока + 3/4 части сливок |
| Флэт Уайт (Flat White) | 1 часть эспрессо + 1,5 части молока |
| Кафе Фреддо (Cafe Freddo) | Ледяной латте |
| Эспрессо Гранита (Espresso Granita) | Замороженный эспрессо, измельченный и украшенный взбитыми сливками. |